#reseplangsungenak
COCHO BANANA BREAD ALA BREAD TALK
Dianfatma

Banana bread ini wangi sekali ya apa sih bedanya dengan bolu pisang. Saya kurang paham juga.
Tapi buat nya SUPER GAMPANG.ini saya terinspirasi tempat saya sedang hits banana bread yang super wangi .
Jika kemarin buat banana bread original. Kali ini buat banana bread coklat. Kali ini tekstur lebih lembut. Di makan panas atau dingin sama enaknya
Dan Perdana menggunakan pisang berlin yang dirumah sedang banyak.legit

Bahan COCHO BANANA BREAD ALA BREAD TALK

• -200 gr tepung terigu
• -1sdt baking powder
• -1sdt soda kue
• -1sdm milo (optional)
• -1sdt kayu manis bubuk (optional ini, wangi)
• -2 butir telur ( 1 besar juga bisa)
• -110gr gula pasir
• -30 gr gula palem (boleh skip)
• -120 butter /margarin ,lelehkan
• -200 gr pisang tanpa kulit
• -50 gr kacang walnut / almond / potongan pisang,jika pakai
• -50 gr cochochip atau potongan coklat batang (dcc)

Bahan topping (tidak perlu takaran)
irisan pisang
chocochip, almond, kacang walnut keju ceddar atau potongan dcc sesuai selera ya

CARA MEMBUAT COCHO BANANA BREAD ALA BREAD TALK

1. Lumat pisang,tambah kan dalam wadah gula, telur, milo, bubuk kayu manis, mentega leleh.terigu baking soda baking powder.Aduk rata atau mix sebentar saja tidak perlu seperti membuat bolu
2. Masukkan potongan pisang kecil kecil dan potongan dcc tergantung selera yang di gunakan Campur merata dan Aduk dengan spatula
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles mentega Lalu taburi topping yang akan di gunakan
4. Panaskan 25 menit api bawah, selanjutnya api atas bawah selama 20 menit dengan suhu 180° atau sesuaikan oven masing masing ya

noted

• -di bagain kali ini saya tidak menggunakan cocco chip dan almond maupun walnut. Saya ganti potongan pisang dan dcc dalam campuran adonan
• -topping untuk campuran adonan sesuai selera
• -hasil ini lembut kalau mau padat sepeti bread talk aslinya. Telur 1 saja kurangi pisang menjadi 175 gr
• -topping untuk taburan juga sesuai selera

Selamat mencoba, alhamdulillah