#RESEPLANGSUNGENAK

Salah satu kue kering kesukaan anak-anakku bun..
Adonannya tanpa telur, untuk balurannya bisa memanfaatkan putih telur sisa dari bikin kue kering yang lain..

Bahan:
100 gr butter mix margarin
50 gr gula halus
150 gr tepung terigu protein rendah
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena

Baluran:
1 butir putih telur
75 gr keju parut (angin-anginkan sebentar)

Filling:
50 gr dcc ditim/dilelehkan

Cara membuat Choco Cheese Thumbprint Cookies

  1. Kocok butter mix margarin, gula halus dengan mixer sampai pucat (3 menit) hingga rata.
  2. Masukkan tepung maizena, susu bubuk dan tepung terigu. Aduk rata dengan spatula.(Stop penambahan tepung terigunya apabila adonan dirasa cukup untuk dipulung).
  3. Bulatkan adonan (aku sekitar 8 gr), celup adonan ke putih telur. Gulingkan ke keju parut.
  4. Taruh diatas loyang, tekan tengahnya dengan ujung jari sehingga berbentuk cekungan.
  5. Panggang dengan suhu 150°C dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Angkat dan keluarkan dari oven.
  6. Tunggu cookies hangat lalu beri filling dcc leleh dicekungannya. Biarkan cokelatnya set & cookies dingin baru masukkan kedalam toples.
READ  lumer ,tidak lengket di lidah tapi tetap kokoh resep nastar by Nyai Ratu

Note :
Baluran bisa diganti kacang cincang sangrai & fillingnya juga bisa diganti dengan selai cokelat/strawberry/blueberry.
Jika menggunakan selai setelah adonan dioven 20 menit keluarkan beri filling selai lalu panggang kembali hingga matang dan angkat.

simak juga kreasi kue kering kami yang lai di sini

5/5 (2 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini