Chicken Katsu Curry by Novita Hart

0
53

chicken katsu

BAHAN:
Dada ayam tanpa kulit
Garam
Lada
Tepung
2 btr telur
Panko (Japanese Bread)
Minyak Goreng

CARA MEMBUAT:
Dada ayam diberi garam dan lada
Baluri ke tepung yang sudah diberi sedikit garam
Celupkan ke telur yang sudah dikocok
Baluri lagi dengan panko
Goreng dengan minyak sampai kecoklatan

BAHAN CURRY:
2 wortel potong bulat
2 kentang besar potong dadu
1 bawang bombay potong wedges
Dry white wine secukupnya
1sdm kecap Asin
Minyak Goreng
Japanese curry 4 cubes

CARA MEMBUAT CURRY:
Tumis minyak dengan bombay
Masak sampai harum,masukan wortel dan 4 cup air
Masak hingga 15 menit
Kalau sudah matang, masukan kentang
Aduk dan diamkan 15 menit sampai kentang matang
Tambahkan curry Japanese, kecap asin, dry white wine dan diamkan sesaat
Kalau sudah cukup kental,matikan api
Sajikan dengan nasi,curry dan chicken Katsu

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!

Please enter your name here