#RESEPLANGSUNGENAK
Cakue Empuk Kopong
Kemarin sudah nyoba buat pakai resep yang kilat 1 jam selesai.
Hari ini nyoba yang 4 jam didiamkan. Hasilnya memuaskan.

Cakue

Bahan :

  • 200 gram tepung protein sedang
  • Gula 1 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Kaldu bubuk 1/2 sdt
  • Ragi 1 sdt
  • Baking powder 1 sdt
  • Soda kue 1/2 sdt
  • Air suhu ruang 130 gr
  • Minyak goreng 4 sdm masukan bertahap

Cara buat :

  1. Campur semua bahan kering aduk rata. Masukan air kemudian aduk sampai menyatu. Masukan 1 sdm minyak uleni sebentar, kemudian masukan lagi 1sdm minyak, uleni lagi sampai menyatu, ulangi sampai sendok ke 4. Kemudian uleni sampai kalis halus licin. Bulatkan kemudian Istirahatkan 1-2 jam. Kemudian uleni lagi bulatkan lagi dan diamkan lagi 1-2 jam.
  2. Kemudian ratakan adonan tipis sekitar 1cm. Kemudian potong-potong panjang sekitar 10cm Dan lebar 2cm atau sesuai selera.
  3. Ambil 2 lembar adonan dan tumpuk jadi 1 kemudian tekan tengahnya menggunakan tusuk sate.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang sampai panas. Kemudian goreng cakue sampai mengembang dan kecoklatan. Siap disajikan
Baca Juga  Pie Brownie by Susana Gracia Cathrine

Saus cakue

5 sdm saus sambal (Saya saus Bangkok)
Gula 1 sdt
Garam 1/2 sdt
Tapioka 1/2 sdm larutkan dengan 1 sdm air
1/2 sdt cuka

Cara buat :

campur semua bahan kecuali larutan tapioka, masak sampai mendidih. Kemudian masukan larutan tapioka aduk-aduk sampai kekentalan yang diinginkan. Siap dinikmati.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4357760904323220/
baca juga resep cakue kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here