#LEMegono
#LEPekalongan/Pemalang/Batang
Sudah gatel banget pengen ikutan lomba Jenang Nusantara 2019, akhirnya hari ini bisa juga tayang.
Kali ini saya mencoba bahan dari jagung yang sudah dijadikan tepung dan juga jagung manis muda.
Langsung saya ke resep yah
Bubur jagung
By Angkringan Arjuna
Bahan :
1.Tepung jagung 500g ( jagung kering ditumbuk sampe halus/biasa dijadikan bahan nasi jagung).
2.Jagung muda dipipil 2 biji.
3.Air 2 1/2 liter.
Bumbu :
Daun salam 3 lembar
Garam 2 sendok makan
Masako 1 bungkus
Cara Memasak :
1.Didihkan terlebih dahulu air sebanyak 2 1/2 liter.
2.Masukan tepung jagung dan jagung muda pipil berbarengan.
3.Setelah 3 menit masukan daun salam,garam dan Masako.Aduk aduk dan masak sampai mengental dan matang
4.Bubur siap disajikan dengan sayuran lauk sesuai selera.
NB :
*Di foto sayur menggunakan sayur lodeh labu dan tahu dengan lauk tempe goreng.
*Karena bubur tanpa santan disarankan sayur berkuah santan biar lebih gurih saat disantap.
*Dinikmati hanya dengan kerupuk goreng juga sudah enak loh bubur ini.
Selamat siang semua,sampai ketemu di KopDar LE Solo tanggal 2 besok.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2729580453807948/
baca juga olahan bubur kami yang lain di sini
