#ResepLangsungEnak
BOLU TAPE SiNGKONG
Masya Alloh, kalau udah terlanjur jatuh cinta sama open dan mixer ya begini.
Baru istirahat semingguan lebih sedikit efek sibuk di warung eeeeh tangan rasa-rasa sudah gateeeel.
Kemarin masih edisi beberes frezer persiapan mudik, nemu semika tape yang sudah entah berapa bulan di sana hahaha.
Aku cek nunggu sampai tape nggak beku, kondisi masih sangat oke. Tape lembuuuut, keset tapi nggak benyek dan sangat manis.
Rencana mau dibikin rondo royal saja efek rindu oven dan mixer akhirnya buat bolu saja.
Lumayan bisa buat teman ngopi mas suami

Bahan :

  • Gula pasir 135 gr
  • Telur baru 3 btr
  • Emulsifier ½ sdt
  • Terigu 100 gr
  • Vanili susu ¼ sdt
  • Tape 150 gr (lumatkan pakai sendok, buang seratnya lalu campur dengan 1 sdm SKM)
  • Susu bubuk 15 gr
  • Maizena 10 gr
  • Margarine 100 gr
  • Minyak goreng 50 ml (campur minyak goreng dan margarine lalu cairkan, aku pribadi taruh di gelas bersih dan masukkan ke magic com bentar hehehe)
  • Keju parut 100 gram

Cara Buat :

  1. Kocok gula pasir, telur, vanili susu dan emulsifier sampai putih, kental dan berjejak.
  2. Masukan campuran terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk pakai mixer dengan speed terendah.
  3. Lanjut masukkan tape mixer lagi sampai rata dan menyatu.
  4. Masukkan campuran minyak dan margarine cair, aduk rata dengan spatula searah jarum jam dengan tehnik aduk balik. Jangan sampai ada yang mengendap.
  5. Tuang di loyang ukuran 20x20x4 yang sudah dioles margarine dan tabur tepung tipis atau alas baking paper.
  6. Toping atasnya dengan keju parut.
  7. Panggang kira kira 25 menit, aku pakai otang dengan suhu 170 di rak tengah sampai matang. Tetep pakai tes tusuk yah.

Alhamdulillah hasilnya bolu sangat lembut, nggak bantet, nggak keras, nggak pakai seret-seret. Wangi tape dan keju pastinya
Selamat Mencoba
Semoga Bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4247132322052746/
simak juga kreasi bolu tape kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here