#ResepLangsungenak
Jualan saya bun, alhamdulillah laris manis
dan pelanggan pada suka
Yuk bisa dicobain
Bolu Tape Keju ( versi butter cake).
Tekstur bolunya empuuuuk sekali
Resep Titi Rusman
Recook Alinda Amalia
Bahan :
225 gram mentega (175 gram margarin + 50 gram butter)
225 gram gula pasir halus ( bisa dikurangi menjadi 215 gram jika tidak suka terlalu manis)
5 butir kuning telur
170 gram tepung terigu
5 gram susu bubuk
250 gram tape singkong ( haluskan buang seratnya)
5 buah putih telur
100 gram keju cheddar parut ( 50 gram untuk isi + 50 gram untuk taburan)
25 gram Almond slice
50 gram kismis yg sudah direndam dalam air, tiriskan.
Caranya :
1.Kocok mentega dan gula pasir halus hingga mengembang, turunkan kecepatan, masukkan tape, kocok sampai rata.
2. Tambahkan kuning telur satu persatu, kocok rata.Masukkan tepung terigu bertahap sambil diayak aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga kaku.Lalu masukkan bertahap ke adonan, beri bahan isian, kismis, keju parut aduk perlahan hingga tercampur rata.
4.Tuang dalam loyang tulban diameter 22 cm, yang sudah dioles tipis margarin dan taburi tepung, beri parutan keju, kismis dan almond slice. Lalu panggang dengan suhu 160’C selama 55 menit/ sampai matang.
simak juga resep bolu tape kami yang lain di sini
4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here