27.2 C
Jakarta
Selasa, Januari 31, 2023

Bistik Ayam By Mommy Aimee

- Advertisement -

Bistik Ayam By Mommy Aimee

 

- Jangan Penasaran -

Bahan A :

Filet dada ayam

Merica

- dont see -

Minyak wijen

Garam

Penyedap rasa (optional) boleh di skip

 

-dont see -

Bahan B

Adonan kering :

Tepung terigu

Tepung maizena

Merica

Garam

Baking powder boleh di skip

(saya pakai 1 sdt )

Campur semua bahan kering menjadi satu

 

Adonan basah :

Tepung bumbu siap pakai

Tepung maizena

Merica

Garam

Baking powder

Air es

Campur semua adonan basah menjadi satu

 

Bahan saus:

Bawang putih

Bawang bombay

Saos sambal

Kayu manis

Garam

Gula

Sedikit kecap manis

Butter untuk menumis

Tepung maizena dan sedikit air

 

Bahan Pelangkap :

Buncis

Wortel

Kentang

(semua direbus dan ditambahkan sedikit garam kecuali kentang setelah direbus lalu digoreng sebentar sampai kekuningan )

Minyak goreng yang banyak

 

Cara Membuat :

– Siapkan dada ayam potong menjadi 2 bagian pipihkan..lalu kita marinet dengan minyak wijen merica garam diamkan 30menit makin lama makin enak

Kemudian setelah didiamkan balur pada adonan kering lalu ke adonan basah kemudian balur adonan kering dengan cara mencubit cubit kemudian kibaskan supaya keluar bun keritingnya

Kalo kurang keriting boleh diulangin ya

Siapkan minyak yang banyak dan panaskan minyak masukan ayam sampai terendam gunakan api sedang ya agar hasil matang dan cantik, bila sudah kekuningan dan matang angkat lalu tiriskan

Membuat saos bistik:

Siapkan butter untuk menumis, masukan bawang putih, bawang bombay tumis sampai harum..masukkan kecap saus sambal merica garam gula kayu manis koreksi rasa dan tambahkan air lalu biarkan sampai mendidih..kemudian beri cairan tepung maizena masak sampai saus mengental

 

Sajikan dengan bahan pelengkap dan juga saus sambal

Thread Starter

simak olahan bistik kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBistikAyam

 

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X