Udah kelar dibulat-bulat nunggu sore buat disantap…
# Biji Salak by Fenny Yunita Zen #

Bahan:

  • 500 gram ubi merah dikukus
  • 250 gram tepung sagu tani
  • 400 gram gula jawa
  • Garam secukupnya
  • 1000 mL air
  • Daun pandan

Kuah siram (didihkan):

  • 250 mL santan kental + daun pandan

Cara membuat:

  1. Untuk membuat biji salak maka haluskan ubi yang telah dikukus
  2. Tambahkan tepung sagu kedalam ubi halus lalu aduk hingga rata
  3. Kemudian bentuk menjadi bulatan sebesar biji kelereng atau bisa juga lebih besar sesuai selera, sisihkan
  4. Untuk pembuatan kuah biji salak maka masak air dan gula jawa sampai gula cair dan mendidih, kemudian kecilkan api
  5. Masukkan bulatan biji salak yang telah dibuat sebelumnya Terus masak hingga semua biji salak terlihat mengambang di permukaan kuah
  6. Setelah matang, maka dinginkan dan tuangkan ke mangkuk saji. Siram pake santan kental ..
READ  Cendol Nutrijell by Dwi Yulistyowati

selamat menikmati.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/933264256772919/

simak resep kolak biji salak kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini