Biji Ketapang Asin by Fah Umi Yasmin
Sumber Resep : Mbak Siti Rohani
Ini versi asin, lebih suka versi asin dari pada manis, resepnya renyah banget, langsung sukses, dulu pertama kali nyoba resep google hasilnya keras banget sampe buang kesampah, ini tanpa BP karena saya kurang suka sama BP
Bahan :
250 gr terigu
2 sdm tepung maizena tambahan dari saya
100 gram bluband cairkan
1 sdm santan kara tambahan dari saya, ga pake juga tetap renyah
1 btr telur kocok pake garpu ( pake 1/2 butir juga bisa, biar minyak ga terlalu berbusa )
3 btg daun seledri rajang halus
1 bungkus kaldu bubuk ( saya ganti gula 1/2 sdt, garam 3/4 sdt, kaldu bubuk 1/4 sdt )
30 ml Air / secukupnya
Caranya :
Campur adonan jadi satu uleni sampai kalis bentuk memanjang potong-potong pakai gunting siap untuk digoreng.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/913412498758095/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak