Bebek rica – rica empuk nih bunda-bunda..
Saya pake metode 5307.

Bahan-bahan

  • 1 ekor bebek

Bumbu halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 8 butir bawang putih
  • 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • 1 sdt merica (kalau suka pedas bisa ditambah)
  • 1 sdt ketumbar
  • 5butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 batang serai (digeprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Gula merah
  • Kecap manis
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Air
  • Minyak goreng
  1. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan, serai, salam, dan daun jeruk sampai harum dan matang kemudian masukan air tunggu sampai mendidih.
  2. Setelah air mendidih masukan bebek Kemudian beri gula merah, kecap, penyedap rasa masak 5 menit matikan kompor diamkan 30 menit.
  3. Masak lagi 7 menit tes rasa.
  4. Tutup panci selalu rapat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2228770470555618/

baca juga resep rica rica kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here