Bebek madura yang super pedas ala -ala saya, Bikin gagal diet… :p
NO MSG & PEDAASSS… :p

BEBEK MADURA
BY: RIA DIAN

Bahan:
1 ekor bebek potong-potong
2 lembar Daun salam
5 lembar Daun jeruk

Bumbu halus:
100gr Lengkuas
2 ruas Jahe
2 ruas Kunyit
2 batang sereh
1 sdt ketumbar
5 butir kemiri
7 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 sdm garam
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara:
-Ungkep bebek dengan bumbu halus, daun salam + daun jeruk. hingga matang dan air menyusut.
-Angkat bebek dan sisihkan kaldu ungkepan.

READ  Opor Ayam Kampung by Ika Istiana Supriyani

Sambal

Bahan:
100 gram cabe rawit merah
50 gram bawang merah
50 gram bawang putih
Garam
Gula
Minyak untuk menumis.

Cara:
-Haluskan bahan sambal.
-Tumis bahan sambal dengan minyak.
-Campurkan air kaldu ungkepan bebek.Koreksi rasa.
-Masak hingga sambal matang dan kering.

Penyelesaian:
-Goreng bebek atau bisa juga dibakar.
-Siramkan sambal extra pedas.
Selamat makan…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1252517684847573/

simak kreasi olahan bebek kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebebekMadura

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini