25.6 C
Jakarta
Jumat, Desember 2, 2022

Bawal Ranjau Pete by Ghazalah Qurrotu’ain

- Advertisement -

Bawal Ranjau Pete by Ghazalah Qurrotu’ain

sumber: Sry Ummu Aufa

- Jangan Penasaran -

Bahan:
* 1/2 kg bawal(iris serong @ 2 bagian,sayat -sayat supaya bumbu meresap)
* 1 Papan Pete(sesuai selera) yang sudah dikupas dan diiris kecil-kecil
* 2 tomat hijau iris melintang

Bumbu dihaluskan:
* 1/2 sdt lada butir
* 1/2 sdt ketumbar
* 2 ruas jari kunyit
* 1 butir kemiri

Bumbu iris dan pelengkap:
* 5 bawang merah iris tipis
* 2 bawang putih iris tipis
* 15 cabe rawit hijau dan cabe rawit merah utuh(jumlah sesuai selera)
* 2 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 1 Batang sereh geprek
* 1 Batang daun bawang iris tipis
* 1 sdt gula merah
* 1/2 sdt asam (asam jawa tanpa biji)
* 1/2 sdt gula pasir
* Garam dan Masako secukupnya

- dont see -

Cara memasak:

* Tumis bumbu halus+bawang merah+ bawang putih +jahe+lengkuas hingga harum
* Tambahkan 500 ml air.didihkan
* Masukkan bawal + pete +daun salam+ daun jeruk+sereh.sambil sesekali diaduk
* Setelah air mulai menyusut dan ikan matang,tambahkan gula merah+gula pasir+masako+tomat dan daun bawang.
* Angkat dan sajikan selagi hangat

Nb:
saat memasak,jangan sering diaduk-aduk supaya ikan tidak hancur.
Sesekali saja dibalik supaya ikan matang merata.atau ikan boleh digoreng terlebih dulu,baru dimasak.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1509249835841022/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebawalRanjauPete

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort