#reseplangsungenak

Assalamualaikum….ini bikinan kemarin. Sudah lama kepingin buat cake pisang, dan akhirnya kesampaian juga. Berikut saya sertakan resepnya.
Banana Cake with Palm Sugar
Resep by Tintin Rayner

Bahan :
150 gr Butter
100 gram Margarin
1/2 sdt Garam
100 gram Gula Pasir
100 gram Gula Palem
225 gram Pisang, lumatkan
1/2 sdt Essens Pisang/Vanilla/Rhum
5 butir Telur
275 gram Tepung protein sedang
1 1/2 sdt Baking Powder double acting
1 sdt Bubuk Kayu Manis
50 gram Kismis
50 gr Chocochips (sedikit saya jadikan topping)

Bahan olesan :
2 sdm Butter cair
1 sdm Madu

Bahan Topping :
Pisang, iris tipis untuk hiasan dan sisa chocochips

Cara membuat :

  1. Kocok margarin butter gula pasir, gula palem dan garam sampai mengembang lembut dan ringan,
  2. Setelah lembut dan ringan, turunkan kecepatan mixer masukkan pisang beserta essens’nya.
  3. Masukkan bergantian antara campuran terigu, baking powder dan telur(masukkan satu persatu telurnya)
  4. Terakhir masukkan chocochips dan kismis, aduk dengan spatula aja..
    Panggang di suhu 180°c derajat kurang lebih 50 menit atau sampai matang.
    Setelah matang olesi permukaannya dengan bahan olesan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3738041502961833/

baca juga resep banana cake kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here