Daging Kurban dimasak apa bu-ibu. Kalau saya ini, alhamdulillah anak-anak suka.
Balado Daging Sapi
Daging 500gr direbus dengan bumbu ungkep:
3 butir bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
Garam Lada
Setelah empuk potong per 1cm,lalu geprek di atas ulekan (jangan sampai hancur. Lalu goreng sampai agak kecoklatan (jangan terlalu garing).
Sambal Lado: Bawang merah 8 butir, Cabe keriting & rawit sesuai selera ulek kasar. Tumis dengan minyak sisa menggoreng daging, masukkan daging, garam lada gula penyedap,sedikit air, aduk rata hingga air menyusut. Terakhir masukkan 1/2 buah perasan jeruk nipis. Sajikan dengan nasi hangat.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2035921373173863
#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEbaladodagingsapi