Bakpao merah-putih by Aurellia Hening

0
208
Bakpao merah-putih by Aurellia Hening

Selamat sore Le…
Sore-sore nyemil bakpao yuks..enak,,angget-angget..
Karena bakpaonya empuk bangget, sambil cekrek-cekrek mulut ga bisa berhenti ngguyah..duh gagal sudah diet hari ini,,niatnya cuma nyicip tapi udah abis 2 biji..?

Bakpaonya dibikin dua warna sesuai tema challenge bulan ini “merah-putih”..walau warna merahnya cenderung ke warna pink..tapi semoga masih bisa masuk kategori kreasi merah-putih ya..

Saya pakai resep bakpao dr chef Aryo fermipan..enak dan recommended banget..bahannya simpel dan mudah di dapat..resep ini boleh dibilang masuk kategori yang harus banget di coba..hasilnya empuk dan menul-menul, bahkan dimakan kondisi dingin juga tetep empuk.

Bakpao merah-putih
Resep by. Chef Aryo Femipan
Modif by. Aurellia Hening @dapur_mami_encho

Bahan:
Bahan A:
-250gr tepung pro rendah
-50gr gula halus
-3gr ragi instan
-15gr susu bubuk

Bahan B:
-130ml air dingin

Bahan C:
-20gr mentega putih
-2gr garam halus
-pewarna merah secukupnya

Bahan isian:
Pasta kacang merah dan pasta coklat

Cara membuat:
Campur bahan A hingga rata.. perlahan-lahan masukkan bahan B,ulen hingga kalis
Masukkan bahan C,ulen hingga kalis elastis
Bagi 2 adonan,1bagian dibiarkan putih dan 1bagian lagi di beri warna merah
Timbang adonan masing-masing @25gr
Gabungkan adonannya putih dan adonan merah
Beri isian dan bentuk sesuai selera
Diamkan ±20menit hingga mengembang
Panaskan kukusan,kukus bakpao ±10-15menit
Angkat bakpao dari kukusan dan bakpao siap dihidangkan untuk cemilan keluarga..
Selamat mencoba

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2579421612157167/

baca juga resep bakpao kami yang lain disini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here