31.6 C
Jakarta
Senin, Desember 5, 2022

Ayam Ungkep by Eti Pepliza

- Advertisement -

#RESEPLANGSUNGENAK

- Jangan Penasaran -

Ayam Ungkep

Bahan:

  • 2 ekor ayam

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 10 butir kemiri
  • 1 Sendok teh Kunyit bubuk
  • 1/2 Sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 Sendok teh jinten
  • 1 Ruas jahe
  • 50 gram laos
- dont see -

(haluskan semua bumbu)

  • 1 buah serai
  • 6 lembar daun salam
  • 3 sendok makan minyak goreng

Cara buat:

Panas kan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan serai dan daun salam.
Di dalam panci masukkan ayam dan di tata, kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis. Beri air sampai ayam tenggelam.
Ungkep ayam sampai matang dan air mengusut.
Ayam siap digoreng.

Kremesan Ayam:

Bahan

  • 250 gram tepung tapioka
  • 1 butir ayam
  • 700 mili liter air sisa Ungkepan ayam tadi ditambah air putih biasa
-dont see -

Aduk jadi satu semua bahan, kemudian saring. Supaya mendapatkan adonan yang halus.
Panas kan 500 ml minyak goreng diwajan.
Tuang satu centong adonan keatas minyak panas.

Tips:
*jangan di balik sebelum Kremesan kering
*Tuang adonan dengan jarak 1/2 meter dari minyak diwajan. Supaya apa, adonan akan bersarang dengan bagus.
*lipat Kremesan saat sudah kering.
Tiriskan dan masukkan ke tempat yang kedap udara supaya awet kriuknya.

Bikin Kremesan harus sabar, karena butuh waktu yang agak lama.
Happy cooking,

#ayamungkep #ayamgoreng #ayam #kremesan #makanan #stayhealthy #staysafe #kuliner #tradisional #tradisionalfood #indonesia

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3745785965520720/

baca juga resep olahan ayam kami yang lain di sini

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort
X