ayam-daging

Ayam Panko & Saus Mangga by Mang Odon (Doni Kusumah)

Positive SSL

Panko, adalah tepung roti putih tanpa pinggiran. Awalnya dari Jepang.ayam panko & saus mangga
Fungsinya Sama seperti tepung panier lainnya. Hanya berbeda ukuran. Tepung panko/Pangko lebih besar. Tapi dengan bantuan blender bisa dikecilkan.

Ayam Panko & Saus Mangga ala Mang Odon

500 gram Filet Dada Ayam, dipotong tipis tipis.
2 Butir Telur, diaduk dalam baskom hingga putih dan kumingnya bercampur. Beri Garam dan merica bubuk
1/2 Biji Pala diparut, dicampur dengan tepung Panko

Minyak untuk menggoreng

  • panaskan minyak dalam penggorengan.
  • masukan potongan daging ayam kedalam cairan telur.
  • satu persatu , dibalurkan kedalam tepung Panko hingga merata.
  • Goreng hingga kekuningan
  • tiriskan agar minyak nya menetes.
  • Siap disajikan

Tips

  • Pala bisa diabaikan bila tidak suka
  • Bisa dicampurkan parutan Parmesan dalam telur.

Selamat bersenang senang

Belum komplit bila belum Pedas ya…hihi

Sambal Mangga ala mang Odon

1/2 Mangga Setengah Matang
1Buah Mentimun
1 siung Bawang putih
7 Buah Cabe Rawit
Garam sevukupnya
Air Jeruk secukupnya
Terasi Cair/ Secukupnya
Kayu manis bubuk secukupnya

  • masukan Semua bahan dalam blender.
    Blender sebentar
  • bumbui dengan Garam, Air jeruk, bubuk kayu manis
  • bisa tambahkan sedikit gula pasir untuk melengkapi rasa terakhir.

Selamat bersenang senang

sambel mangga

link

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeAyamPanko #Lesausmangga

0/5 (0 Reviews)

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas