#reseplangsungenak

Acar Timun ala ibu ( Ibu Marjuni )
By Fitri Agustina Setyarini

Bahan :
1/2 buah timun kupas iris korek api
25 gram wortel iris
3 siung bawang merah kecil iris bulat
3 buah cabe rawit kuning /putih/ hijau iris bulat
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 1/2 sdm cuka atau bisa diganti dengan air jeruk nipis.

Cara membuat :

  1. Cuci bersih timun dan wortel yang telah diiris. Rendam irisan wortel dalam air panas 5 menit. Langkah ini agar wortel tidak berasa langu. Bilas .
  2. Campur semua bahan. Koreksi rasa. Diamkan atau dinginkan.
  3. Siap disajikan.
READ  Resep Sambel Tahu Tepo by Putri Anggara

Note:
*Saya tidak menambahkan air karena nanti akan mengeluarkan banyak air.
*Masukkan acar dalam wadah kaca atau wadah plastik food grade . Jangan pakai bahan stainless.
*Untuk rasa bisa menyesuaikan selera masing-masing ya.

Selamat mencoba.
Terima kasih, semoga bermanfaat.

Astrias_Fee

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/3272387042860617/
baca juga resp acar kamai yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here