Acar Kuning Ikan by Seputaran Kuliner Neng Dewi

Namanya ikan, dimasak apa aja enak. Saya paling suka dimasak acar, bumbunya yang banyak biar meresap sampe kedalam, hmm yummy

Bahan Bahan :
* 4 ekor ikan kembung (bisa pake ikan apa aja)
goreng jangan terlalu kering, sisihkan

* Bumbu di ulek :
bawang merah 4 siung
bawang putih 3 siung
jahe sebesar ibu jari
kunyit sebesar ibu jari
kemiri goreng 5 butir
lada bubuk 1/2 sdt

* bumbu lainnya :

cabe merah 2 buah diiris
cabe hijau 2 buah diiris
rawit sesuai selera(utuh)
daun salam
serai geprek
gula, garam
cuka 2sdm (atau sesuai selera, ada yang suka asem atau sedang aja)

READ  Perkedel Ikan Tongkol by Asih Murtiani

Cara membuat:

==> tumis bumbu halus + salam+ serai hingga masak, tambahkan sedikit air
==> masukan gula, garam dan cuka ==> test rasa
==> masukkan ikan goreng dan tambahkan 1/2 cup air
=> tutup dan masak kurleb 5 menit
==> terakhir masukan irisan cabe
==> angkat dan hidangkan

#dewiskitchensg #freshfrommykitchen
#acarikan_dw

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Leacarkuningikan

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini