YachaeJeon (Korean Bakwan Sayur) by Wiwi Andriani
Assalamualaikum..
Selamat sore bunda,bapak,mas,mbak member LE,,
cemilan sore ini korean pancake(pajeon) atau lebih dikenal bakwan sayur(yache jon),biasanya di campur dengan cumi-cumi,daun bawang,kali ini saya buat dari sayur,
anak saya susah kalau di suruh makan sayur tapi giliran di buat begini makannya lahap,habis setengah lingkaran.
Enak di cocol dengan saus pedas,kecap asin.
Bahan:
500 gram tepung terigu(saya pakai tepung pancake atau bisa di sebut buchim karu)
Air matang 850 cc atau 4 1/2 cup(jika pakai cup)
Sayur bayam 1/2 ikat atau 100 gram potong 5 cm(saya pakai sayur namanya ssuk)sayur boleh pakai apa saja sesuai selera,boleh pakai daun kucai,kentang,wortel dll.
Boleh di tambah cumi-cumi atau udang.
Jagung manis 150 gram (boleh di skip)
Daun bawang potong 5 cm(saya tidak pakai)
Telur 2 butir yang besar
Garam secukupnya(sesuai selera)saya pakai 1/2 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Minyak sedikit untuk menggoreng
Cara Membuat :
-Siapkan wadah masukkan tepung,telur,air dan bumbu,aduk hingga rata
-lalu tambahkan sayur-sayuran,adonan jadinya agak cair tidak kental untuk mendapatkan hasil yang tipis.
-Kemudian beri minyak sedikit di wajan/teflon untuk menggoreng cukup 1 atau 2 sendok makan,goreng dengan api kecil hingga matang.
-Sajikan dengan kecap asin atau saus pedas.
cocok di makan saat cuaca sedang dingin atau hujan.
Kalau memakai cumi-cumi atau ikan namanya haemul pajon.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/950294331736578/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Leyachaejeon
#LekoreanPancake