SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK

Ini salah satu masakan favorit di keluargaku bundaa.. ?
Bikin bumbu yang simple saja anti ribet.. ?
UDANG SAUS ASAM MANIS
Dianish'in Mutfağı tarafından

Bileşen:

  • 1/2 kg udang segar
  • 2 diş sarımsak, geprek dan cincang halus
  • 1 zencefil segmenti, konuşma
  • 5 ıhlamur yaprağı
  • 150 ml hava
  • 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 çay kaşığı su.

sos malzemeleri :

  • 5 yemek kaşığı domates sosu
  • 3 yemek kaşığı biber sosu
  • 1 yemek kaşığı istiridye sosu
  • 1 yemek kaşığı tatlı soya sosu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/4 çay kaşığı tuz (özelleştirme)
OKUMAN  Bakso Goreng Kopong Ikan Tengiri by Mj Ping

Tüm malzemeleri karıştırın

Nasıl yapılır :

  1. Potong sedikit bagian kepala dan bersihkan punggung (kerat sedikit lalu buang urat hitamnya) tanpa dikupas. Misal mau dikupas silahkan. Cuci bersih lalu beri air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 dakika.
  2. Tumis bawang putih dengan margarin/minyak hingga harum masukkan jahe, kireç yaprakları & udang. Masak hingga udang berubah warna.
  3. Su ekle & campuran saus, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Biarkan kuah sedikit menyusut dan koreksi rasa menurut selera. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga saus mengental. Angkat dan siap disajikan.
OKUMAN  Udang kentang Saus Tiram by Wiwik Setyo Ningsih

Not : Kepedasan bisa disesuaikan menurut selera saja yaa.. Boleh ditambah sausnya..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3652355501530434/

baca juga olahan udang kami yang lain di burada

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz