Dianfatma'dan tadıyla NILA Sambal RAME

#RESEPLANGSUGNENAK

NILA SAMBAL RAME RASA NYA
@dianfatma_45
Rasanya itu pedas ada, manis ada,Asam ada. Pokoknya nikmat.
Saya suka pakai banyak cabai dan tomat agar bumbu nya bisa banyak dan nempel di ikan.

Bileşen
1 kg ikan nila, cuci bersih dan potong beberapa bagian

2 Defne yaprağı,
1 limon otu sapları,
1 ruas lengkuas dan sedikit jahe
1 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı et suyu tozu
50 ml hava

öğütülmüş baharatlar
6 Arpacık
4 sarımsak taneleri
10 kırmızı biber
15 kırmızı biber (sesuaikan tingkat kepedasan)
5 domates

NASIL YAPILIR

1. Goreng ikan nila hingga kering, lalu sisihkan
2. Öğütülmüş baharatları sote edin, olacak, selam, lengkuas dan jahe hingga harum dan berminyak
3. Tambah kan gula merah, tuz, dan kaldu bubuk lalu air sedikit
4. masuk kan ikan, aduk perlahan hingga tertutup semua bumbu.
5. Tes rasa kemudian Masak hingga meresap dan bumbu luket ke ikan.

IkaIkan nila siap di sajikan dengan nasi hangat dan krupuk
Elhamdülillah
Masya allah tabarakallah

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4228355860597059/
simak juga kreasi sambal kami yang lain di sini