#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK
ASEM ASEM AYAM
Menu ku hari ini, ayam yang dibumbu asem asem yang pedas.
Mirip mirip dengan garang asem, tapi bumbu nya tidak diiris tapi diuleg ada tambahan kemiri dan lain lain ..
Bileşen
- 500 gr ayam potong kecil kecil.
- 800 ml hava
- 100 ml kalın hindistan cevizi sütü
Karides baharatı
- 5 kırmızı biber
- 6 kırmızı soğan
- 2 Sarımsak
- 5 fındık
- 2 cm
- 1 cm zerdeçal
- 2 çay kaşığı tuz
Bumbu cemplung
- 2 cm havlıcan
- 2 limon otu
- 5 Defne yaprağı
- 5 kireç yaprakları
- 8 rawit utuh
- 2 yeşil domates
- 2 tomat merah
- 6 belimbing wuluh
- 8 tangkai kemangi
- 1/2 çay kaşığı şeker
Cara membuat asem asem ayam
- kızartma baharatı, tambahkan bumbu cemplung, tambahkan air, jika sudah mendidih, tadım testi, dan tuangi santan kental.
- Siapkan daun pisang, taruh beberapa potong ayam, tuangi kuah asem asem..bungkus
- için buğulanmış 25 dakika.
- Asem asem ayam siap dihidangkan…
