#RESEPLANGSUNGENAK
ASEM ASEM AYAM

Menu ku hari ini, ayam yang dibumbu asem asem yang pedas.
Mirip mirip dengan garang asem, tapi bumbu nya tidak diiris tapi diuleg ada tambahan kemiri dan lain lain ..

Bahan

  • 500 gr ayam potong kecil kecil.
  • 800 ml air
  • 100 ml santan kental

Bumbu uleg

  • 5 cabe merah
  • 6 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 5 kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 2 sdt garam

Bumbu cemplung

  • 2 cm lengkuas
  • 2 sereh
  • 5 daun salam
  • 5 daun jeruk
  • 8 rawit utuh
  • 2 tomat hijau
  • 2 tomat merah
  • 6 belimbing wuluh
  • 8 tangkai kemangi
  • 1/2 sdt gula
READ  Jengkol Sambel Rindu by Cut Adhe Amalia

Cara membuat asem asem ayam

  1. Tumis bumbu uleg, tambahkan bumbu cemplung, tambahkan air, jika sudah mendidih, tes rasa, dan tuangi santan kental.
  2. Siapkan daun pisang, taruh beberapa potong ayam, tuangi kuah asem asem..bungkus
  3. Kukus selama 25 menit.
  4. Asem asem ayam siap dihidangkan…
0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini