Tradisi memasak ala aku, kalo masak ayam, mau ditongseng, gulai, kare, oseng2 ayamnya harus direbus dan digoreng dulu. Itu harus, kalo nggak, pak bojo nggak mau. Jadi…..buk ibuk silahkan menyesuaikan dengan tradisi dan adat istiadat dapur nya masing2 yaaa. Ini salah satu menu favorite nya pak bojo

Garang Asem
Ala @mayasari_widodo
Bileşen :

  • 250 gr ayam
  • 2 siung bawang putih ukuran kecil
  • 5 kırmızı soğan
  • 10 kırmızı biber (tatmak)
  • 2 ıhlamur yaprağı
  • 1 Defne yaprağı
  • 1 limon otu sapları
  • 1 iris lengkuas
  • 1 iris jahe
  • 1 domates, bölmek 4
  • secukupnya santan dari 1/4 hindistan cevizi taneleri
  • tuz, gula & Baharat
  • daun pisang untuk pembungkus
OKUMAN  resep SAMBAL GÖRENG KRECEK tarafından Marty Purwanto

Nasıl yapılır :

  1. tavuğu temizle, rebus sebentar untuk membuang kotorannya. Tiriskan lalu goreng setengah matang
  2. Iris2 cabe & ikili sarımsak, lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, selam, havlıcan, & Zencefil. tavuk koyun, tumis sebentar
  3. Hindistan cevizi sütü ekleyin, tuz ekle, gula, penyedap dan tomat. Masak hingga santan asat (nyemek2). Ambil selembar daun pisang, taruh ayam di atas nya, ikat menggunakan lidi. Taruh di wadah tahan panas lalu kukus kurleb 20 dakika

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2033606020072065/
simak kreasi garang asem kami yang lain di burada

OKUMAN  Listy Bagus'tan Tavuk Yumurtalı Rulo
0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz