#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK
Ayam Bumbu Ungkep
Diyah Nafisa
- 1/2ekor ayam, kesmek 6 Bölüm
- 2Defne yaprağı
- 1limon otu sapları
- 4ıhlamur yaprağı
- 1yemek kaşığı şeker
- 1çay kaşığı tuz
- 1/2sdt penyedap secukupnya
- 400cc air
öğütülmüş baharatlar:
2kırmızı soğan
3diş sarımsak
1çay kaşığı kişniş
1zencefil segmenti
1havlıcan segmenti
1zerdeçal kesimi
1limon otu sapları, ambil putihnya
2ceviz taneleri
Nasıl yapılır:
- Kızartma tavasını hazırlayın, tambahkan daun jeruk, salam,sereh dan bumbu halus.
- Masukkan potongan ayam, gula, garam dan penyedap, aduk rata dengan bumbu, beri air secukupnya.
- Nyalakan kompor masak hingga ayam empuk dan air menyusut habis dengan api sedang cenderung kecil. Aduk balik sesekali.
- Kaldır ve soğut. Bisa langsung digoreng, yanmış (panggang) atau masukkan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan dilemari es sebagai stok.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4045684188864228/
baca juga resep olahan ayam dan daging kami yang lain di burada
