nasi-mie-pasta

Talam Ubi Jalar by Nu Na

talam ubi jalar

Talam Ubi Jalar by Nu Na

Assalamualaikum, selamat siang menjelang sore sahabat LE…
masih dari dapur sederhana, mencoba hal-hal baru demi melestarikan jajan tradisional, ini pertama bikin talam ubi jalar
Memanfaatkan Bahan yang tersedia melimpah disekitar kita

Bahan lapisan bawah :
400 gram ubi jalar kukus
150 gram gula pasir
400 ml santan sedang
100 gram tepung tapioka/aci/kanji
100 gram tepung beras
1sdt garam
1sdt vanili

Bahan lapisan atas :
300 ml santan
50 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
1 sdt garam
1 sdt vanili

Cara buat ;

-Siapkan kukusan panaskan
-Siapkan cetakan yang dioles tipis minyak goreng
-Campur semua baham lapisan bawah, aduk hingga rata saya menggunakan blender,
-tuang kedalam cetaka hingga 3/4 tinggi cetakan, kukus kurang lebih 10 menit
-Sambil menunggu buat adonan atas, campur semua bahan sampai licin dan tidak bergerindil jika perlu saring
-Setelah 10 menit masukan adonan atas, kukus kembali kurang lebih 10 menit
-Angkat dari kukusan biarkan agak dingin keluarkan dari cetakan
-kue talam siap di hidangkan

Selamat mencoba

#LANGSUNGENAK
#WHATSAPP_GROUP_LE
#JAMURCILOK

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1565346260231379/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#letalamUbijalar

0/5 (0 Reviews)

About the author

dimas

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas