#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum,satu masakan sudah selasai yang lain menyusul .
Ok,langsung resep yuk mommies..

SAYUR LABU SIAM SANTAN
By : Juls
Labu siam (2 buah sedang/iris korek api)
Tulangan ayam (300 gr)
Santan instant (1 pouch/kecil)
Air (500 ml/sesuaikan dengan banyak nya material sayur)

BUMBU KERING :
Serai (1 batang)
Daun jeruk (3 lembar)
Daun salam (2 lembar)
Garam (1/2 sdt)
Penyedap (1/2 sdt)
Gula (1 sdt)
Lengkuas (2 cm/geprek/sisihkan)

BUMBU YANG DIHALUSKAN :
Bawang merah (8 siung)
Bawang putih (4 siung)
Cabe merah (6 buah)
Kemiri (4 buah)
Jahe (2 cm)
Kunyit (1/2 telunjuk)
Ebi kering (1 sdm)

CARA MEMBUAT :

  1. Bersihkan tulangan ayam lalu didihkan air kemudian rebus tulangan hanya 2 menit saja angkat/tiriskan/buang air rebusan/sisihkan.
    NOTE : Kenapa tulangan direbus dulu dan air nya dibuang? Jawabnya : agar kuah sayur tidak kotor
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan bumbu kering (serai,daun jeruk,daun salam,lengkuas) tumis lagi masukkan tulangan ayam aduk aduk sampai wangi, lalu masukan air masak sampai mendidih.
  3. Masukkan labu siam yang telah di iris masak kembali sampai mendidih tambahkan 1/2 saja santan aduk aduk jangan sampai santan pecah sampai sayur matang,kemudian tambahkan garam,penyedap,gula dan sisa santan,matikan kompor,sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. #bonappetite

#sayurlabusiamsantan
#belajarmasak
#bukanbundamasihsingle
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4123127721119874/
baca juga resep olahan labu kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here