Sayur bening bayam ini merupakan masakan pertama kali yang saya ajarkan pada putri-putri saya, selain karena rasanya yang segar dan disukai semua anggota keluarga di rumah, cara membuatnya pun mudah.
Saya share resepnya disini tidak apa-apa ya ? Barangkali ada putri-putri lain yang baru belajar masak seperti putri saya

SAYUR BENING BAYAM
by Fitriani S Emnoer
Bahan :
– 3 ikat daun bayam. Petik bayam, pilihlah daun yang masih muda dan bagus kemudian cuci hingga bersih, tiriskan.
– 1 buah jagung manis atau lebih sesuai dengan selera, bersihkan kemudian dipotong-potong ( boleh disisir atau dipipil)
– daun kemangi secukupnya (kali ini saya skip karena tidak punya)
– Air secukupnya

Bumbu :
– 4 siung bawang merah, rajang tipis
– 2 butir bawang putih, rajang tipis
– 1 ruas jari temu kunci, rajang
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– Penyedap (jika suka)

Cara membuat :
» Siapkan panci berukuran sedang kemudian masukkan air dan rebus hingga mendidih
» Masukkan bumbu yang telah disiapkan tadi kedalam air yang sudah mendidih dan rebuslah selama beberapa saat.
» Setelah itu, masukkan jagung yang telah dipotong-potong tadi dan rebus kembali hingga jagung setengah matang.
» Setelah jagung setengah matang, masukkan bayam. Masak lagi sebentar hingga daun bayam cukup matang.
» Cicipi kuahnya dan tambahkan gula serta garam bila dirasa masih kurang.
Setelah dirasa pas, matikan api. Pindah sayur bayam dalam mangkuk, sayur bening bayam siap dijadikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1487818544650818

#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEsayurbayam

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here