#reseplansungenak
Dalam tradisi Jawa mitoni, apa yang paling kamu nantikan di selamatan 7 bulanan? Kalo saya sih rujak. Bahan yang harus ada di rujaknya yakni kelapa cengkir (kelapa muda warna kuning kecil), jeruk bali dan delima.

Di selametan mitoni, biasanya diadakan wewehan (ater-ater), isinya nasi, nasi kuning dalam takir janur, telur sunduk terus dimasukkan wadah ‘antinganberhias janur, ada rempah srondeng, lepet dan lain-lain. Loh, kok sekarang pengen rujak. Jadilah kubuat rujak kelapa muda, campur buah.
Pas tadi nyabut temu kunci di kebun, eh baru nyadar kalau nanas di kebun sudah berbuah dan matang. Pas banget kan?

ЧИТАТЬ  Es Rujak Serut by Catharina Maria Sri Sumarti

RUJAK KELAPA MUDA (RUJAK GOBET)
Ингредиент :

  • 1 butir kelapa muda, plus airnya
  • 2 butir timun, diserut
  • 1 buah nanas madu ukuran kecil, rajang kecil-kecil
  • 3 buah bengkoang, diserut
  • 1 buah ubi kuning, diserut
  • 300 г коричневого сахара
  • 3 biji cabe rawit merah
  • 15 asam jawa
  • ½ sdt terasi matang
  • 1 чайная ложка соли
  • 150 gr air

Как сделать :

  1. Haluskan cabe, поваренная соль, gula merah, асам, terasi matang, tambahkan air, kemudian direbus. Saring.
  2. Campur semua buah dan kelapa muda serta larutan gula. Размешайте как следует.
  3. Simpan di kulkas lebih enak, обслуживать.
ЧИТАТЬ  Chicken Corn Soup by Fah Umi Yasmin

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4303482763084368/
simak juga kreasi rujak kami yang lain di здесь

https://langsungenak.com/rujak-kelapa-muda-rujak-gobet-by-afrillya-lya-lilysari/
4/5 (1 отзыв)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь