Roti Boy KW by Nayma Nadhira

0
1628
Roti Boy KW by Nayma Nadhira

#RESEPLANGSUNGENAK

Pertama bikin Roti Boy KW ternyata anak anak suka. Lama lama jadi ketagihan,lumayan daripada lumanyun.
Entah ini KW tingkat berapa ?
Saya menggunakan resep Bundane Iqmal dan sedikit ada perubahan.

ROTI BOY KW

Loading...

Bahan roti:
250 gr terigu Cakra
3 gr ragi instant ( Fermipan)
50 gr gula pasir
50 gr margarin
1 sdm susu bubuk
100 mili air es bisa kurang atau lebih
1 butir kuning telur
Sejumput garam

Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin.tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga setengah kalis.tambahkan margarin dan garam,uleni hingga kalis elastis.tutup adonan diamkan 30 menit

Sambil menunggu adonan mengembang,kita buat bahan toppingnya.

Bahan topping:
1 butir putih telur
50 gr margarin
50 gr gula halus
60 gr tepung terigu
1 saset kopi (gooday moccachino)
1/2 sdt pasta mocca
Mixer semua bahan hingga halus dan tercampur rata,masukkan ke plastik segitiga.

Untuk isian saya menggunakan Blueband cake n cookis,yang saya bekukan di freezer kemudian saya potong kotak kotak.

Ambil adonan roti yang sudah di diamkan tadi.potong potong dan timbang adonan,saya timbang 50 gram kurang sedikit.jadinya sekitar 10 buah.
Ambil satu adonan lalu bulatkan,begitu seterusnya.ambil adonan yang pertama kemudian isi dengan Blueband beku.bulatkan dan tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin.diamkan sekitar 1 jam hingga mengembang.

Semprotkan bahan topping melingkar seperti obat nyamuk,lalu panggang di suhu 170 derajat api atas bawah selama 18 menit / sesuai oven masing masing hingga permukaan roti kering dan roti matang.

Semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2784036405029019/

baca juga olahan roti kami yang lain di sini

4.3/5 (3 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here