#RESEPLANGSUNGENAK

Resep carabikang mawar menggunakan santan Instan

Kue Jadul ini tanpa bahan pengembang tapi bisa berserat alami,
kue ini gampang gampang susah , saya perlu ber kali kali menaklukkan kue cara bikang ini , dan ini adalah resep yang pas menurut saya porinya kecil,seratnya halus dan gurihnya pas walaupun menggunakan santan Instan.
Letak keberhasilan kue ini ada pada cetakan kue carabikang yang pemanasanya harus tepat .yuk simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan A :

125 gram tepung beras
125 gram terigu serbaguna
100 gram gula
1 sdk makan tapioka
1/2 sendok teh garam

Bahan B:

200 ml santan Instan
300 ml air
2 lembar daun pandan (boleh di skip)

Bahan C:

botol spray
1 sendok makan garam
50 ml air

cara membuat:

~Campur semua bahan A masukkan dalam baskom sisihkan.

~masukan semua Bahan B kedalam panci rebus sampai mendidih kemudian biarkan hangat hangat kuku baru di gunakan ( setelah bahan B di rebus hasil nya bisa di takar dari 500 ml santan dan air setelah di rebus jadi 450 ml )

~Tuang bahan B ke dalam Bahan A sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan balon wisk sampai Santana habis dan adonan licin (saring agar adonan licin dan tidak bergerindil) tutup kain kering diamkan 30 menit.

~campun bahan C garam dan air aduk hingga garan larut ,asukkan dalam botol spray.

~panaskan cetakan cara bikang berbahan baja/ besi /kuningan (bahandari teflon tidak bisa ya bunda) panaskan dengan api sedang selama 8 menit ,pethatikan acetakan haraus benar benar panas cakenya percikkan air ke dalam cetakan jika lainya Berdansa atau melompat lompat cetakan siap pakai.

~semprotkan air garam ke setiap lubang cetakan kemudian tuang adonan warna kuning kemudian timpa dengan adonan warna hijau ,tunggu sampai matang tanpa di tutup ya agar pori2 kuenya bersarang sempurna.

~siapkan baskom isi dengan air secukupnya dan di alasi serbet until merendam cetakan.

~setelah kue cara bikang matang sempurna Angkat cetakan lalu rendam di air yg sudah kita siapkan tadi sampai uapnya hilang, lepaskan kue dari cetakan .

~siapkan gelas kecil,tutup botol minuman dan gunting untuk membentuk kue mawar seperti di video.

~kue ini berserat halus bagian bawah tetap lembut tidak keras walaupun sudah 2 hari .

~Resep di atas menghasilkan 10 biji kue carabikang.

Untuk versi video bisa cek di link bawah ini ???

https://youtu.be/QB8jGU19GSc

selamat mencoba

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3267190400046948/

baca juga resep carabikang kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here