RESEPLANGSUNGENAK

Ayam panggang (Bumbu angkak)
Lauk hari ini, paha & sayap ayam, dipanggang dengan bumbu merah / angkak, pelengkapnya sambal ijo + jagung manis …
Penggunaan sedikit angkak itulah yang membuat warna coklat kemerahan, dan beraroma khas daging panggang.

Resep : ( by CMSS)
Bahan :

  • 8 potong paha dan sayap ayam.
  • 1 sdt angkak
  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 3 lbr daun salam
  • 80 gr gula merah
  • 500 ml air
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdt madu

Cara :

  1. Uleg angkak, bwg merah, bwg putih, jahe, garam …
  2. Rebus ayam bersama bumbu uleg, air tambahkan salam, gula merah ..
  3. Panggang di teflon atau oven, sambil dioles margarin yang dicampur madu.
  4. Ayam panggang angkak siap dihidangkan.

Saya tambah pelengkap nya sambal ijo yang diberi tambahkan jagung manis.
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3663137197118931/

baca juga resep ayam panggang kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here