Resep ala Sop Tanah Abang By dapure dewi
Bahan :
500 gr daging sapi +tulang
500 ml susu cair tawar
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Merica bubuk
1/2 butir pala
Kayu manis
5 butir cengkeh
Garam
Gula
Minyak
Bahan pelengkap :
Daun bawang prei iris halus
Tomat
Emping melinjo goreng
Jeruk lime
Sambal :
10 biji cabe rawit rebus, haluskan
Cara membuat :
1. Rebus daging sapi + tulang, buang air rebusan pertama kemudian ganti dengan air dan rebus kembali daging sampai empuk
2. Masukkan cengkeh dan kayu manis
3. Iris halus bawang merah dan bawang putih goreng hingga kuning dan harum
4. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan parutan 1/2 butir pala
5.Masukkan kedalam panci daging beri garam dan gula sesuai selera
6. Tuang 500 ml susu cair kedalam panci tunggu sampai mendidih
7. Sajikan dengan taburan daun bawang prei, irisan tomat, emping melinjo, jeruk lime dan sambal
Selamat mencoba..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/824967834269229/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB