Pastel Kering by Tri Eni Widyastuti
Sumber : Hesti’s Kitchen

Setelah kemarin bikin nastar dan kue ‘janit’ , hari ini nyicil bikin pastel kering mini yang renyah meprel dan guriiiih pastinyaaa ….( efek gak punya gilingan , eh mejet kulitnya yang agak tipis ya , yang difoto itu pinggirnya ketebalan )

Bahan kulit :
– 250 gr tepung terigu
– 1 butir telur ayam
– 50 gr margarin, lelehkan hingga mendidih
– 75 ml air (kurang lebih)
– garam secukupnya
– minyak untuk menggoreng

READ  KOREAN GARLIC CHEESE BREAD by Flower Angel

Bahan isi :
– abon ayam ( saya pakai abon sapi )

Cara membuat :
-Campur terigu, garam. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk asal rata.
-Tuang margarin panas lalu aduk menggunakan sendok. Adonan tidak akan licin tapi tidak apa-apa.
-Masukkan air sedikit-sedikit lalu aduk adonan menggunakan tangan hingga adonan menjadi gumpalan. Tidak perlu sampai kalis dan licin.

Kalau punya gilingan :
.Giling dengan gilingan mie mulai dari ketebalan yang paling tebal (no 7) sambil sesekali ditaburi tepung agar tidak lengket.
.Lanjutkan menggiling hingga tipis ( no 4).
.Cetak bulat kecil menggunakan cutter.

READ  KUIH SAGU MUTIARA by Dapur Aby

Kalau tidak punya gilingan mie :
Bisa pakai gilingan kayu atau digiling pakai botol .
( Cara saya karena gak punya gilingan mie dan males pakai gilingan kayu , saya lakukan seperti tutorial yang ada di foto ya bunda-bunda ) .

-Berikutnya isi dengan abon, lipat dua lalu pilin seperti pastel lalu letakkan dalam loyang bertabur terigu.
Lakukan semua hingga adonan habis.

-Goreng dalam minyak ( jangan terlalu panas ) sampai garing. Angkat lalu tiriskan.

-Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/991680200931324/

READ  resep CAKE WORTEL by Khadijah Az

simak resep pastel abon kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEpastelkering

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini