Opor Ayam by Valenciennes Dian Putri

2
268
Opor Ayam by Valenciennes Dian Putri

 

Opor Ayam by Valenciennes Dian Putri

Opor ayam buat makan malem

1 ekor ayam, lumuri garam lada, goreng
5 butir telur, rebus, goreng
Daun salam
Sereh
Daun jeruk
Lengkuas
Santan dari 1 butir kelapa
Air
Gula merah
Hebi halus yang sudah disangrai
Garam, lada

Bumbu halus:
9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri

Cara membuat:
Tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum. Masukkan air, garam, lada.
Masukkan ayam dan telur yang sudah digoreng + gula merah + hebi + santan
Masak hingga matang dan meresap

Original Post:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206718795666604&set=gm.835892759843403&type=3

baca juga olahan opor ayam kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Review)

2 KOMENTAR

  1. Mbak, maksudnya ‘hebi halus yang sudah disangrai’ itu apa?
    Apakah sama dengan Ebi?
    Apakah maksudnya ebi disangrai dulu lalu dihaluskan?
    Terima kasih.

    • aku bantu jawab ya, sepertiya iya mbak..ebi sepertinya lebih mudah dihaluskan dulu, baru disangrai…jadi jangan disangrai dulu baru dihaluskan, nanti keras…:)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here