membuat donat kentang yang super lembut, empuk dan enak by Dianca Andriansyah

#reseplangsungenak

Bismillah.. assalamualaikum semua..
Ijin share yaa.. kemarin aku membuat donat kentang yang super lembut, empuk dan enak untuk resep nya aku share di bawah yaa
Mohon maaf di video ada kesalahan ketik untuk takaran kentang nya ya bunda
Di resep sudah di betulkan 460 gr takaran kentang

Bahan donat kentang yang super lembut

• 1 kg tepung protein tinggi
• 100 gr susu bubuk
• 8 gr ragi instant
• 460 gr kentang yang sudah di kukus dan di haluskan
• 190 gr gula pasir
• 280 ml susu cair / air
• 65 gr es batu
• 150 gr butter / margarin
• 1 sdt garam

Cara membuat donat kentang yang super lembut

1. Masukan semua bahan kering aduk rata
2. masukan kentang yang telah di kukus dan di hapuskan
3. masukan susu cair
4. uleni / mixer hingga setengah kalis
5. setelah setengah kalis masukan butter / margarin dan garam
6. uleni / mixer kembali hingga kalis elastis
7. setelah kalis potong bagi dan timbang adonan sesuai kebutuhan
   Kemudian bulatkan
8. tekan sedikit adonan kemudian beri lubang di tengah nya
9. istirahatkan adonan hingga siap untuk di goreng ( waktu proofing menyesuaikan dengan suhu ruangan )
10. goreng adonan donat hingga matang
11. beri topping sesuai selera
12. donat siap untuk di sajikan

Untuk video cara membuat nya silahkan klik link di bawah ini :

Selamat mencoba
Happy baking

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: aneka roti-kue

Masakan: asian

Kata Kunci: donat kentang

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5