Keripik udang by Dea Parusta

0
1293
Keripik udang by Dea Parusta

Keripik udang…
Ini camilan yang sangat enak,
Rasanya gurih dan renyah..
Ada cerita dibalik keripik ini…
Saya pernah dikasih ama teman.. Katanya ini kue bawang malaysia, saya tanya resep dia gak mau kasih…
Dari kue yang diberinya… Laluuu saya pun mencoba dengan bahan yang ada dipikiran saya sendiri… Ternyata BERHASIL… Malah lebih enak dari bikinan teman saya…
Saya kasih nama Keripik Udang…
Alhamdulillah sudah banyak pesanan.
Lucunya, Teman saya itu malah sekarang minta resepnya ke saya.. Hahaha…

Keripik udang
By dea
Bahan
1kg tepung terigu
100gr tepung kanji
50gr bawang putih haluskan
25gr bawang merah haluskan
30gr udang rebon haluskan
1butir telur
1sdm munjung gula
2sdt garam
1bks royko
1sdm blu*band
Setengah bks ladaku
Air secukupnya

Cara buat
Campurkan semua masukkan air sediki demi sedikit, adoni seperti buat stik bawang, pangsit dll hinga menyatu jangan kelembekan. Giling dari tebal hingga paling tipis lalu taburi tepung kanji, usap tipis, gulung dan lem tepi terakhirnya dengan minyak goreng atau buat lem dari 1 sdm kanji yang diberi air panas. Gunting miring goreng di minyak panas dengan api sedang.
Kalau sempat nanti saya vidiokan tutorial cara gulungnya.

Hmmm ngomong ngomong teman saya ada di group LE ini gak yaa…?

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2302126359886695/

baca juga olahan kripik kami yang lain disini

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here