Ikan Asin Suwir by Eba Chan

Bahan :
250 gr Ikan Asin Tenggiri ( yang lain juga boleh )
Di cuci bersih , kemudian rebus sebentar biar empuk setelah itu di di suwir suwir dan digoreng

Bumbu :
7 buah bawang merah ( di iris tipis )
5 buah bawang putih ( diiris tipis )
Daun bawang di iris iris
5 buah Cabe hijau di iris serong
2 buah tomat hijau ( iris )
Kemangi
Seruas kecil laos
Belimbing wuluh ( iris )
Serai ( keprak )
1 sdt Kecap asin
Penyedap jika suka

How to :
-Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi , kemudian masukkan cabe hijau , tomat hijau biarkan sedikit layu
-kemudian masukkan semua bumbu iris lainnya termasuk laos dan serai
-tambahkan sedikit air biarkan sampai bumbu benar benar mateng
-kemudian masukkan ikan asin suwir yang sudah di goreng
-tambah kan sedikit kecap asin dan penyedap .
-Aduk-aduk sampai air / menjadi kering tambahkan kemangi , angkat dan sajikan

Enak dimakan pake nasi panas

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1200623773370298/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeIkanAsinsuwir

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here