#PLANIFICACIÓN DE VIAJEUNGENAK

Sambal cengeh
Por la cocina de mamá

Uwong palembang pasti tahu sambal ini, kalau mamak bilang ini sambal oncak untuk segala situasi dan kondisi darurat ini sambal tumis pakai terasi, biasanya dipadukan dengan lontong, nasi kuning, nasi minyak, opor ayam, laksan, celimpungan, lakso dan lain-lain sesuai selera mau dimakan pakai apa dan sama siapa

Sambal cengeh bisa awet sebulanan suhu ruang, asal dimasak sampai tanak di simpan dalam botol kaca tertutup rapat, dan lebih tahan lama lagi kalau disimpan dalam kulkas, ini jenis sambal dengan rasa dominan manis dan sedikit asam.

LEER  Sambel Pecel by Wulan Isma

Ingrediente:
-250 gr cabe merah mix cabe rawit merah
-5 cebolla roja
-5 diente de ajo
-1 ruas jempol terasi yang sudah dibakar/sesuai selera
-1 ruas jempol asam jawa larutkan dengan 1/2 gelas air lalu buang ampasnya
-1/2 cucharadita de caldo en polvo
-1/4 cucharadita de sal
-2 sdm gula pasir/sesuai selera manisnya

  1. Kupas dan cuci bawang merah, bawang putih dan cabe lalu haluskan menggunakan blender tambahkan terasi bakar blender sampai halus, dejar de lado
  2. Caliéntalo 100 ml de aceite vegetal, tumis cabe giling sampai harum dan matang, tambahkan air asam jawa, sal, kaldu bubuk dan gula masak sampai air asat dan sambal mengeluarkan minyak, cek rasa lalu angkat dan dinginkan baru simpan dalam botol kaca tertutup rapat, saat akan dikonsumsi gunakan sendok baru dan kering, agar sambal tidak berjamur.
LEER  Sambal Bawang Pete de Ummu Almer

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4341547289277915/
simak juga kreasi sambal kami yang lain di aquí

para condiciones de emergencia, Sambal cengeh de Dapur Anggie
4/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí