#reseplangsungenak
Resep Pastel Tanpa Telur

Camilan ini selain cocok sebagai teman minum teh atau kopi bisa juga sebagai ide jualan.
Bisa dibuat dalam bentuk frozen maupun langsung digoreng.

Meskipun tanpa telur Pastel ini sangat enak dan renyah.
1 resep ini menghasilkan 27 buah Pastel

Bahan Isi Pastel :

  • 500 gr kentang potong dadu
  • 500 gr wortel potong dadu
  • 5 siung bawang merah cincang
  • 3 diente de ajo picado
  • 1 batang bawang pre/daun sop iris iris
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de caldo en polvo
  • 2 cucharada de azúcar
  • 2 cucharada de harina de trigo
LEER  Apem by Sulis

Bahan Kulit Pastel :

  • 500 g de harina proteica mediana
  • 100 gr de margarina
  • 1 cucharadita de sal
  • 180 ml de aire
  • 1 liter minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat pastel

  1. Buat isian pastel terlebih dahulu, calentar el aceite, tumis bawang putih, bawang merah sampai harum
  2. Masukkan kentang, wortel tumis hingga layu
  3. Tambahkan sedikit air, pimienta, sal, caldo en polvo, gula pasir dan bawang pre kemudian aduk rata tunggu sampai mendidih
  4. Campur terigu dengan sedikit air, tuang ke dalam adonan isi pastel aduk hingga mengental, kemudian sisihkan sampai dingin
  5. Untuk membuat kulit pastel, campur tepung terigu dengan garam, revuelva bien
  6. Masukkan margarin cair panas panas kedalam adonan tepung, aduk rata hingga berbulir bulir
  7. Tuangi air sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis
  8. Tutup adonan kulit pastel dengan plastik, guardar silencio por 30 minuto
  9. Timbang adonan kulit pastel seberat 30 gram kemudian gilas jangan terlalu tipis
  10. Beri satu sendok bahan isian, kemudian lipat dan pilin atau cubit cubit tepinya
  11. Panaskan minyak kemudian goreng pastel hingga berwarna kuning keemasan, levantar y drenar
  12. Pastel Renyah Tanpa Telur siap dihidangkan
LEER  ULI KETAN /JADDAH / GEMBLONG by Dianfatma

Tips dan trik cara membuat nya ada disini

0/5 (0 Reseñas)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí