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ASEM ASEM AYAM
Menu ku hari ini, ayam yang dibumbu asem asem yang pedas.
Mirip mirip dengan garang asem, tapi bumbu nya tidak diiris tapi diuleg ada tambahan kemiri dan lain lain ..
Ingrediente
- 500 gr ayam potong kecil kecil.
- 800 ml de aire
- 100 ml de leche de coco espesa
el condimento de los camarones
- 5 Chile rojo
- 6 cebolla roja
- 2 ajo
- 5 hombre nervioso
- 2 cm jaja
- 1 cm kunyit
- 2 cucharadita de sal
Especias
- 2 cm de galanga
- 2 La hierba de limón
- 5 hoja de laurel
- 5 hojas de lima
- 8 Cayena entera
- 2 tomates verdes
- 2 tomat merah
- 6 belimbing wuluh
- 8 tallos de albahaca
- 1/2 cucharadita de azúcar
Cara membuat asem asem ayam
- Freír el condimento de los camarones, tambahkan bumbu cemplung, añadir agua, jika sudah mendidih, Prueba de sabor, dan tuangi santan kental.
- Siapkan daun pisang, taruh beberapa potong ayam, tuangi kuah asem asem..bungkus
- al vapor para 25 minuto.
- Asem asem ayam siap dihidangkan…
