#PLANIFICACIÓN DE VIAJEUNGENAK
Bubur ini mirip Bubur Sumsum, tapi bukan. Bahannya bukan tepung beras, melainkan maizena. Rasanya manis gurih. Tekstur manis si jagung bikin nangih. Àku menyebutnya Bubur Jagung.
BUBUR JAGUNG
by Nina Susilowati
INGREDIENTE
500 ml de aire + 5 lbr pandan
25 – 30 harina de maiz gr
100 gr de azúcar granulada
1/2 cucharadita de sal
1 sachet santan instan kecil
1 bh jagung, serut kasar
CÓMO HACER
- Jeroglífico 500 air dengan pandan. Biarkan mendidih dan pandan layu. Biarkan air menyusut hampir separuhnya. Saring dan sisihkan hingga dingin.
- Campur air rebusan pandan dengan gula, sal, maizena dan santan. Panaskan dengan api sedang saja. Aduk rata hingga maizena mengental.
- Tambahkan jagung. Aduk rata hingga bubur meletup-letup. apaga el fuego, servir.
CONSEJOS & TRIK
- Kalau mau rasanya lebih kaya, bisa ditambah potongan nangka
- Bila suka kental, maizena bisa ditambahkan lagi maksimal 15 gramo
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3832539740178675/
baca juga resep bubur kami yang lain di aquí
