BOLU TULBAN PANDAN MINI by Erna Kemall

#RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com

Assalamu’alaikum.
Izin berbagi resep bolu tulban mini dengan rasa pandan yang tekstur nya empuk dan lembut.

BOLU TULBAN PANDAN MINI
Loyang Brownies Donat Diameter 8 cm

Bahan :

• 4 telur
• 180 gr gula pasir
• 1 sdt sp
• 1/4 sdt vanilli bubuk
• 1/4 sdt garam
• 250 gr tepung terigu
• 100 ml santan
• ( Santan dari 1 sachet santan instant 65 ml di campur air )
• 100 ml minyak goreng
• 1/2 sdt pasta pandan

Topping :

• 50 gr buttercream
• 100 gr meises
• 50 gr keju cheddar

CARA :

1. Mixer telur gula pasir dan sp sampai mengembang kaku kental dan berjejak.
2. Masukkan vanili bubuk, garam dan tepung terigu, sambil diayak, lalu aduk balik menggunakan spatula atau di mixer kecepatan rendah asal tercampur rata.
3. Tuangkan santan, minyak goreng, dan pasta pandan secukupnya, aduk balik lagi sampai tercampur rata.
4. Olesi cetakan tulban dengan minyak goreng atau margarin lalu di taburi tepung, tuangkan adonan sampai 3/4 atau 1/2 dari tinggi cetakan.
5. Kukus selama 15 menit di panci kukusan yang sudah dipanaskan dan tutupnya dialasi serbet.
6. Jika sudah matang dinginkan lalu keluarkan dari cetakan, lalu olesi butter cream dan di beri topping meises dan keju atau sesuai selera.

Terima kasih admin
Tutorial dalam bentuk video

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4625799237519384/
baca juga resep bolu pandan kami yang lain di sini