#RESEPLANGSUNGENAK
BOLEN PISANG MINI MINI KRISPY CRUNCHY
@dianfatma_45
Kali ini balik lagi pakai resep bolen sejuta umat.

Nah kelihatan banget kan bolennya ngeprul di pegang rontok. Krispi banget dan saya bikin ini rasa kapok

Buat edisi MINI . Bolen adalah salah satu cara baking melatih sabar dan telaten hahaha

Bahan A
100 gr terigu protein tinggi
75 gr mentega putih/ margarin (pilih royl plm*a)
1 sdm minyak goreng
(Diam kan 15 menit)

Bahan B
200 gr terigu protein tinggi
75 gr margarin
35 gr gula halus
80 ml susu uht / air biasa
1 sdt baking powder (optional)
( Diamkan 15 menit )

Bahan olesan
1 sdm susu cair / kental manis
1 kuning telur
( Campur jadi satu )

Isian
1 sisir pisang irisnkotak kotak , lalu panggang di teflon dengan margarin
80 gr coklat batang di leleh kan /pakai ceres

Topping
100 gr keju dan ceres

CARA MEMBUAT

  1. Ambil adonan B potong jadi 2 , ambil juga adonan A potong jadi dua. Lebar kan persegi panjang adonan B setiap potongan.
  2. Letak adonan B lalu isi di atasnya adonan A. Lipat seperti amlop. Gulung gilas 3 kali Lalu diam kan 10 menit pada wadah tertutup .
  3. Setelah di diamkan ambil adonan gulung gilas kembali memanjang, lalu lipat menjadi dua sisi kanan kiri. Dimakan kembali 30 menit pada wadah tertutup. Semalam juga boleh lebih bagus.
  4. Ambil adonan yang di diamkan masing-masing gilas memanjang dan bagi sesuai jumlah di ingin.
  5. saya adonan di bagi 2 tadi setiap adonan saya potong kotak-kotak menjadi 18 bagian. Jadi total 36 bolen mini
  6. Setiap potongan mini gilas lebarkan lalu isi coklat leleh dan pisang. Kemudian lipat menutup seperti amlop.
  7. Olesi permukaan lalu taburi topping
  8. panggang 20-30 menit di oven yang sudah di panaskan sebelum nya. Bolen siap di sajikan

note

• Baking powder bisa di pakai atau tidak itu tidak masalah ya. Di pakai semakin krispi
• untuk hasil bolen kering panggang secara terpisah, bolen agak basah bisa di panggang ber dempetan

Atau klik link

Alhamdulillah
Masya allah tabarakallah
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4064619696970677
simak juga resep bolen kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here