Apem Selong by Rebecca Widayatie

0
2867
apem selong

Apem Selong by Rebecca Widayatie

Sapa bilang jajan jadul nggak enak… Ini kue jaman old wenak kok bun.

Bahan:
250 gram tepung beras
25 gram tepung tapioka
25 gram tepung terigu
500 ml santan kental
5 gram fermipan
180 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1 butir telor

Cara buat:
-Rebus santan setelah mendidih matikan kompor biarkan uap hilang.
-Ditempat lain campurkan seluruh bahan kering lalu masukan santan sedikit demi sidikit sampai tidak bergerindil bila perlu saring ya bunda.
-Lalu masukan telur terus aduk sampai rata. Biarkan fermentasi sampai “1 jam.
-Siapkan cetakan apem selong lalu tuang adonan sesendok sayur tutup.
-Bila udah coklat pinggirnya angkat dan jadilah Apem selong.

#langsungenak#reseplangsungenak#fbgrouplangsungenak#komunitaslangsungenak
#Leapemselong

3/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here