#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK

AYAM TANGKAP
Masak ayam goreng itu, buat saya, sayang kalau tidak dijadikan ayam tangkap. Karena, kalaupun ayamnya habis, makan nasi hangat sama rempahnya saja sudah enak!

Bileşen:
??Ayam ungkep:
1 kg tavuk (10 kesmek)
6 diş sarımsak
5 cm
5 cm zerdeçal
2 yemek kaşığı tuz (tadı ayarlamak)

Haluskan bumbu, lalu masak ayam dengan bumbu dan ditambahkan secukupnya air. Tunggu hingga ayam matang, bumbu merasuk dan air rebusan mengering, meninggalkan minyak ayam dan sedikit sisa rebusan. Simpan sisa rebusan ayam.
Goreng hingga keemasan. kenara koymak.

OKUMAN  Garang Asem Ayam by Vetrarini Leroy

?? Bumbu tambahan
10 diş sarımsak
10 kırmızı soğan
30 helai daun salam koja (daun kari)
2 pandan yaprağı telleri
10 cm daun kunyit
4 helai daun jeruk
30 cabe hijau besar
1/2 sendok teh penyedap

Yöntem:

  1. Iris bawang merah, pandan yaprağı, daun kunyit, kireç yaprakları (hilangkan tulangnya). Bu zaman, bawang putihnya saya geprek saja. Koyak sedikit cabe hijau, agar tidak meledak saat ditumis.
  2. sote sarımsak, kırmızı soğan, cabe hijau dengan sisa minyak untuk menggoreng ayam. Tambahkan sisa air rebusan ayam dan penyedap. Tunggu hingga setengah matang, lanjut masukkan daundaunan. Masak hingga daun mengering atau renyah.
  3. Ocağı kapat, buang minyak yang masih tersisa atau tiriskan. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata bersama rempah. Sert.
OKUMAN  Japanesse Chicken Curry by Retno Ika Wardhani

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4004132833019364/

baca juga resep ayam tangkap kami yang lain di burada

4/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz