#TarifCanlıLezzetli

Ada yang Belum bosen sama menu kuah santan rupanya, tadi pagi si Kakak request Opor ayam. Kalau adiknya apa saja mau, yang penting saat dia bilangBu, aku mau maem,” begitu menunya udah tersedia, wkwk.

Ini supaya lebih bervariasi, jadi opor ini aku tambah buncis plus aku campur juga setengah potong tempe yang masih ada di kulkas.

“Hindistan cevizi sütünde kızarmış tavuk (Sarı soslu versiyon)”

Bahan opor ayam

  • 600 gr daging ayam, rebus dahulu sampai empuk
  • 6 batang buncis, iris kecil
  • 1/2 tempeh kesmek, selebar tiga jari, iris kecil
  • 1 bungkus santan instan
  • 4 gelas air/menyesuaikan
OKUMAN  Pindang Ikan Patin Palembang by Villa Zuhirmansyah

öğütülmüş baharatlar hindistan cevizi sütünde kızarmış tavuk

  • 7 kırmızı soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı biber
  • 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai
  • 2 cm kunyit yang sudah disangrai
  • 2 cm
  • 1/4 buah biji pala/boleh skip
  • 1/4 sdt jintan/boleh skip
  • 3 ceviz taneleri

Bumbu tambahan :

  • 1 ıhlamur yaprağı
  • 2 Defne yaprağı
  • 1 batang serai digeprek
  • 1/2 ruas lengkuas digeprek
  • 10 buah cabe rawit ijo (isteğe bağlı)
  • 3 baharatları sotelemek için yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 sdt garam/menyesuaikan
  • 1 sdt gula pasir/menyesuaikan
  • 1 sdt kaldu bubuk/menyesuaikan

Cara memasak opor ayam

  1. Öğütülmüş baharatları sote edin, lalu masukkan serai, havlıcan, defne yaprağı ve ıhlamur yaprağı. Aduk hingga harum, lalu masukkan irisan tempe, aduk dan biarkan tempe meresap ke bumbu. Kemudian masukkan irisan buncis. Beri sedikit air, tunggu hingga buncis empuk.
  2. Masukkan daging ayam dan cabe rawit. Lalu tuangkan air, biarkan mendidih. Kemudian tuangkan santan instan, aduk perlahan.
  3. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Tes rasa menurut selera. Setelah matang angkat, siap disajikan.
    Semoga menginspirasi
OKUMAN  RENDANG BEBEK SEDERHANA by Windu Dwi Jayanti
5/5 (1 Gözden geçirmek)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz