#ResepLangsungEnak
Cakwe hangat buat cemal cemil dimusim penghujan bund.
Daripada keluar nyari tukang cakwe hujan hujan kan bund…lebih baik bikin sendiri,gampil dan udah pasti irit,heheheh….
Lebih bagus hasilnya jika diadoninnya malam hari,istirahatkan semalaman dikulkas,paginya baru digilas,potong potong lalu digoreng,maa shaa Allah jadi deh sarapan pagi ama cakwe cocol saus sambal,atau buat topping bubur ayamnya sekalian?
CAKWE
Source : sobat dapur
Modified @andriana irma
Bahan :
250 tepung terigu protein tinggi
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt soda kue
1 sdt penuh shortening (mentega putih)
160 ml air putih
Cara membuat :
Campur semua bahan kering sampai tercampur rata. Masukkan shortening ulen dengan tangan sampai tercampur.
Masukkan air sedikit demi sedikit ulen asal rata saja,jangan sampai kalis.
Tutup adonan dengan plastic wrap, istirahatkan minimal 6 jam.
Setelah 6 jam tabur tepung dimeja kerja,gilas adonan diatasnya,taburi adonan dengan tepung sebelumnya.
Gilas memanjang lalu potong2 lebar sekitar 1 cm dan panjang 10 cm.
Tangkupkan satu potongan ke potongan satu rekatkan dengan air,tekan memanjang tengah nya dengan tusukan sate.
Goreng di minyak panas dengan api sedang,sebelumnya dimasukkan ke minyak tarik ujung ujung adonan sedikit. Goreng sampai mengembang kuning kecoklatan dan matang.
Cakwe siap disantap…
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2888543551244970/
simak resep cakwe kami yang lain di sini